Batata assada com molho de peito de frango

publicado por: Sara

Batata assada com molho de peito de frango. Enviada por Sara e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de batata
• 2 peitos de frango
• 200 g de mussarela
• 200 g de presunto
• 1 sachê de molho pomarola
• 1 lata de milho verde
• 1 pote pequeno de requeijão
• 1 pedaço de queijo para polvilhar por cima
• 1/2 caldo knorr de sua preferencia
• orégano pra dar gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o peito de frango e desfie.
2. Corte as batatas ao meio e deixe cozinhar até ficar bem macias.
3. Em uma panela refogue o peito, se desejar coloque um pouco de colorau.
4. Junte o milho, a pomarola e o knorr.
5. Deixe ferver até o molho ficar bem cremoso.
6. Em uma travessa coloque as batatas em um pouco do molho.
7. Salpique orégano a gosto.
8. Coloque colheradas do requeijão nos cantos e nos meios da travessa.
9. Coloque por cima o presunto e a mussarela.
10. Cubra com o restante do molho e rale o pedaço de queijo por cima.
11. Coloque em forno preaquecido a 200ºC.
12. Sirva quente com arroz branco e uma salada de alface.