Omelete à moda da casa

publicado por: Messias

Omelete à moda da casa. Enviada por Messias e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 colher de manteiga
• 1 dente de alho
• 1 tomate
• 1 fatia de mortadela ouro
• 2 fatias de queijo
• 1 pitada de sal
• azeite
• temperinhos verdes a gosto

modo de preparo

1. Quebre os ovos e peneire em recipientes separados (para tirar a gordura em volta da gema).
2. Mexa com um garfo.
3. Numa omeleteira antiaderente, use a manteiga para dourar o alho.
4. Adicione o tomate, abafe e deixe murchar.
5. Jogue um dos ovos mexidos na panela com um fio de azeite, abafe.
6. Quando o ovo estiver um pouco consistente, adicione o sal, o queijo e a mortadela.
7. Cubra a mistura com o outro ovo.
8. Se desejar, adicione temperinhos verdes (eu gosto de usar orégano).
9. Leva cerca de 1 minuto (em fogo baixo), para que o 1° ovo fique firme.
10. Vire a omeleteira para que os 2 ovos possam dourar por igual.
11. Sirva com um copo de suco de laranja.