Filé de peixe (ao molho de tomate e pimentão).

publicado por: Brianne

Filé de peixe (ao molho de tomate e pimentão).. Enviada por Brianne e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 cebola picada
• 4 tomates maduros cortados em cubinhos
• sal a gosto
• 1 xícara (chá) de pimentão verde picado
• 800 g de filés de peixe

modo de preparo

1. Derreta a manteiga ou margarina e refogue a cebola em fogo baixo.
2. Junte os tomates, o sal e o pimentão.
3. Cozinhe a mistura por 10 minutos.
4. Coloque os filés de peixe por cima e polvilhe sal a gosto.
5. Espere levantar fervura, reduza a chama e deixe cozinhar até que o peixe fique macio.