Purê de Batata Recheado Especial

publicado por: Grace

Purê de Batata Recheado Especial. Enviada por Grace e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de batatas asterix
• Leite
• Manteiga
• 1 tablete de caldo de galinha
• 250 g de presunto
• Queijo chedar em fatias
• Batata palha, tomates, ou queijo ralado para enfeitar
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas com metade do tablete de caldo de galinha por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam macias.
2. Após cozidas, esprema-as e leve ao fogo com uma colher de manteiga e o leite até dar ponto.
3. Adicione ao purê a outra metade do caldo de galinha e mexa bem até adquirir cremosidade.
4. Após o purê pronto, adicionar metade em um refratário.
5. Acrescente o presunto e o cheddar.
6. Cubra com a outra metade do purê e leve ao forno de 10 á 15 minutos para que o queijo derreta.