Pudim cremoso de leite condensado com coco

publicado por: Gema

Pudim cremoso de leite condensado com coco. Enviada por Gema e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 e 1/2 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
• 2 xícaras (chá) de coco ralado

modo de preparo

Calda:

1. Calda:

Pudim:

1. Em uma panela coloque a água e o açúcar até dar ponto de caramelo.
2. Coloque na forma de pudim e reserve.

1. Pudim:No liquidificador coloque o leite condensado, os ovos e o leite, bata por 3 minutos.
2. Coloque na forma e jogue por cima 1 das xícaras de coco ralado.
3. Asse em forno com temperatura de 200°C por 1 hora ou até ficar no ponto de estar dourado e assado.
4. Ao retirar do forno, deixar esfriar e colocar na geladeira por 2 horas.
5. Desenformar em um prato fundo para não derramar a calda.
6. Coloque o coco da última xícara e sirva.