Farofa de natal fácil e gostosa

publicado por: Bernadete

Farofa de natal fácil e gostosa. Enviada por Bernadete e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 600 gramas de calabresa
• 600 gramas de bacon
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 1 lata de milho verde
• 3 cebolas médias
• 6 ovos
• 8 dentes de alho
• 1 cheiro verde
• 300 gramas de uvas passas escura
• 1 vidro médio de azeitona sem caroço 
• 1 pacote de farofa pronta 

modo de preparo

1. Tire a pele do bacon e da calabresa e corte em cubinhos
2. Numa panela grande, frite o bacon e a calabresa
3. Quando estiverem no ponto, afaste
4. Tempere com sal os ovos
5. Em outra panela, coloque um fio de azeite e refogue os pimentões, a cebola, o alho e adicione pimenta, se gostar, dedo de moça ou calabresa
6. Após este tempero secar o caldo, acrescente à panela com o bacon, a calabresa e os ovos fritos
7. Mexa bem, verifique o tempero e acrescente o milho verde e a azeitona escorridos
8. Coloque em formas, bandejas de vidro e decore com o cheiro
9. Ideal pra acompanhar peru assado, Chester ou churrasco de carne bovina