Quiche de legumes sem farinha

publicado por: Tatiane

Quiche de legumes sem farinha. Enviada por Tatiane e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 colheres de sopa de farelo de aveia
• 4 colheres de sopa de queijo ralado
• 3 ovos
• 1/2 caixinha de creme de leite light
• sal e pimenta a gosto

Recheio:

• Recheio:1 cebola pequena picada
• 4 dentes de alho picados
• 1 xícara vagem cortada em rodelas finas
• 1 xícara de cenoura cortada em cubos pequenos
• 1 lata de ervilha sem o caldo
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de linguiça paio picada em cubos pequenos
• Sal, pimenta e salsinha a gosto

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes da massa em uma vasilha até e mexa até ficar homogênea e reserve.
2. Em uma panela, doure a cebola e o alho em um fio de óleo.
3. Acrescente os legumes e refogue por alguns minutos.
4. Coloque os legumes na vasilha com a massa e misture bem, a quantidade de massa parece pouca, mas é assim mesmo.
5. Em uma forma untada e enfarinhada coloque a massa com os legumes.
6. Polvilhe mais queijo ralado se preferir e leve ao forno a 180°C por 20 minutos ou até dourar.