Bolo de farelo de trigo e castanhas

publicado por: Renan

Bolo de farelo de trigo e castanhas. Enviada por Renan e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de farelo de trigo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado (se preferir use adoçante em pó)
• 50 g de castanha de caju e castanha do pará
• 50 g de nozes
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 copo de 200 ml de leite
• suco de duas laranjas

modo de preparo

1. Separe as claras e as gemas dos ovos.
2. Quebre as castanhas e as nozes como preferir.
3. Na batedeira, bata as claras em neve.
4. Junte os ingredientes secos com as claras em neve e deixe bater em velocidade baixa.
5. Adicione o leite e o suco e misture.
6. Deixe a massa descansar.
7. Unte uma forma retangular ou forminhas de empada e despeje a massa.
8. Leve ao forno a 200°C e asse por uns 30 minutos aproximadamente.