Bolo de amendoim sem farinha

publicado por: Cora

Bolo de amendoim sem farinha. Enviada por Cora e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:7 ovos
• 500 g de amendoim
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá fermento químico
• 1 copo de guaraná

Cobertura:

• Cobertura:1 lata de leite condensado
• suco de 1 limão

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Triture o amendoim no liquidificador, aos poucos.
2. Misture em uma vasilha com os ovos e o açúcar.
3. Após misturado acrescente o fermento.
4. Leve para assar em forma untada com margarina por aproximadamente 30 minutos.
5. Após assado retire do forno, fure com palito e regue com guaraná.

Cobertura:

1. Cobertura:Misture em uma vasilha os dois ingredientes.
2. Não vai ao fogo, mexa bem até engrossar.
3. Coloque sobre o bolo ainda quente.
4. Você pode cobrir com mousse de limão se quiser ou com doce de leite.