Arroz com nozes, castanhas, passas e leite de coco

publicado por: Shen

Arroz com nozes, castanhas, passas e leite de coco. Enviada por Shen e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/2 colher de sopa de margarina
• 1 cebola pequena ralada
• 1 xícara de arroz cru
• 1/2 vidro de leite de coco
• 1 e 1/2 xícaras de água fervente
• 1/4 xícara de castanhas e nozes picadas
• 1/4 xícara de uvas passas
• sal a gosto

modo de preparo

1. Doure a cebola na margarina.
2. Refogue o arroz com as castanhas, nozes e passas.
3. Acrescente o leite de coco, a água e o sal.
4. Deixe cozinhar até secar a água.
5. Se necessário, adicione mais água até o arroz ficar no ponto desejado.