Arroz de forno da Erika

publicado por: Leon

Arroz de forno da Erika. Enviada por Leon e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• bacon, presunto ou calabresa (dê sua preferência) picadinho
• 1/2 lata de milho de verde
• 1 ovo batido (no garfo mesmo)
• 3 ovos cozidos e picados
• mussarela picada a gosto
• queijo ralado a gosto

modo de preparo

1. Frite o bacon, a calabresa ou o presunto, à sua escolha e junte ao arroz cozido.
2. Acrescente o milho, a mussarela picada e os ovos cozidos e misture bem adicionando o ovo batido.
3. Coloque num refratário e salpique o queijo ralado.
4. Leve ao forno a 180ºC, por aproximadamente 15 minutos ou o suficiente para que o queijo derreta.
5. Sirva ainda quente.