Torta paixão de camarão

publicado por: Alexa

Torta paixão de camarão. Enviada por Alexa e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 ovos
• 200 ml de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
• 1/2 copo médio de óleo
• queijo ralado a gosto

Recheio:

• Recheio:1 kg de camarão sem casca
• 2 tomates picados
• 1/2 pimentão picado
• 1 cebola média picada
• coentro a gosto picado
• 2 dentes de alho picados
• 2 batatinhas cozidas e picadas
• 2 colheres de sopa de manteiga bem cheias

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea e cremosa, reserve.

Recheio:

1. Recheio:Refogue a cebola na manteiga,logo após acrescente o alho, o pimentão, o tomate, o camarão e o coentro.
2. Por último, já perto de desligar o fogo, adicione a batata mexendo com cuidado para não esmagá-las.
3. Preaqueça o forno a 180°C.
4. Com a forma já untada derrame metade da massa, coloque o recheio, espalhando com cuidado, e cubra com o restante da massa.
5. Salpique o queijo ralado sobre a torta.
6. Deixe assar até dourar ou até quando enfiar um garfo ele sair limpo.
7. Espere esfriar e sirva.