Farofa de linguiça com cenoura

publicado por: Vladimir

Farofa de linguiça com cenoura. Enviada por Vladimir e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 5 cubinhos de bacon
• 1 gomo de linguiça calabresa
• 1 colher de margarina
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• pimenta calabresa a gosto
• 1 e 1/2 xícara de cenoura ralada
• 10 ameixas sem caroço de molho e picadas
• farinha de mandioca fina até dar o ponto
• açafrão a gosto
• azeitonas sem caroço
• sal e cheiro-verde a gosto

modo de preparo

1. Frite os 5 cubinhos de bacon e a calabresa picada
2. Após refogados, junte a cenoura ralada e as ameixas pretas
3. Deixe torrar a farinha, por último acrescente as azeitonas sem caroço e o cheiro