Casquinha de siri de travessa

publicado por: Dione

Casquinha de siri de travessa. Enviada por Dione e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne de siri
• 5 tomates sem pele e sem semente
• 3 cebolas grandes
• sal e cheiro verde a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite (mesma medida do creme de leite)
• 6 pães amanhecidos (quanto mais durinho melhor)

modo de preparo

1. Em uma panela refogue o siri, os tomates e as cebolas.
2. Coloque sal e cheiro verde a gosto.
3. Bata no liquidificador o creme de leite, leite de coco, leite e os pães amanhecidos.
4. Coloque o creme batido na panela com o siri e refogue mais um pouco, até engrossar.
5. Despeje em uma assadeira, cubra com queijo parmesão ralado e asse por mais ou menos 15 minutos (ou até dourar).