Bolinho de chuva com banana sem ovo

publicado por: Elenice

Bolinho de chuva com banana sem ovo. Enviada por Elenice e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de farinha
• 1 colher (chá) de fermento (ou meia de sopa)
• 1/2 xícara de leite morno
• 1/4 xícara de açúcar
• 1/2 banana amassada
• 1/2 litro de óleo ou mais, depende da panela que for fritar
• açúcar e canela para polvilhar

modo de preparo

1. Misture a farinha, o açúcar e o fermento.
2. Mexa e vá adicionando leite aos poucos.
3. Quando ficar no ponto, nem muito mole e nem muito duro, está bom.
4. Adicione a banana e mexa novamente.
5. Coloque o óleo na panela e espere esquentar.
6. Quando estiver quente vá colocando com uma colher de sopa, uma colher cheia por vez.
7. Quando estiverem todos fritos passe-os no açúcar e canela.
8. Sirva.