Legumes bem acompanhados

publicado por: Ayrton

Legumes bem acompanhados. Enviada por Ayrton e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 dente de alho
• 3 colheres de óleo
• 1 peito de frango em cubinhos
• 100 g de camarão
• 1 cenoura
• 1 tomate grande
• 1 cebola grande
• 1 abobrinha itália com casca
• 1 pimentão pequeno
• 1 copo de caldo de legumes
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Coloque dois cubos de caldo de legumes em uma caneca e acrescente água fervente, misture até desmanchar os cubos e reserve.
2. Corte a cenoura, a cebola, a abobrinha, o tomate sem pele e o pimentão em pedaços grandes e reserve.
3. Em uma frigideira grande e meio funda doure o alho no óleo e refogue o peito de frango em cubinhos até ficar levemente dourado.
4. Acrescente e refogue o camarão e, em seguida, coloque os legumes reservados.
5. Tempere com sal e pimenta, cuidado com o sal pois o caldo e o requeijão vão ajudar no tempero.
6. Vá colocando o caldo de legumes aos poucos até que os legumes fiquem al dente.
7. Coloque o requeijão e o creme de leite, misture bem e bom apetite.