Farofa de bacon do Julio

publicado por: Laerte

Farofa de bacon do Julio. Enviada por Laerte e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 colher de azeite
• 200 g de bacon
• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 1 cebola média picada
• 1 cenoura ralada
• 80 g de uva passa
• 50 g de milho verde
• 50 g de ervilha
• pimenta-do-reino a gosto
• cebolinha verde

modo de preparo

1. Aqueça uma frigideira com uma colher de azeite.
2. Coloque o bacon e frite-os bem.
3. Acrescente a cebola e doure por mais 3 minutos.
4. Coloque a cenoura, as uvas passas, o milho e a ervilha.
5. Salpique a pimenta-do-reino e a cebolinha verde e misture.