Nhoque Bombonati

publicado por: Leonor

Nhoque Bombonati. Enviada por Leonor e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de leite tipo A
• 2 colheres de salsinha picada
• 2 caldos de galinha em tabletes
• sal a gosto
• 6 colheres de maionese de boa qualidade
• 3 xícaras de farinha de trigo

modo de preparo

1. Ferva o leite com a salsa, a maionese, os dois caldos de galinha, a salsinha e o sal até dissolver tudo.
2. Assim que dissolver e ferver tudo coloque de uma só vez a farinha de trigo.
3. Mexa bem até virar uma bola de massa, aí volte ao fogo por mais algum tempinho para cozinhar direito a farinha.
4. Deixe ficar morna e faça rolinhos cortando em cubos de mais ou menos 1 cm.
5. Ferva a água em uma panela grande com uma pitada de sal.
6. Coloque os nhoques para cozinhar, assim que boiarem estão no ponto.
7. Tire-os e sirva com o molho que melhor lhe convier.