Porcus in heaven

publicado por: Yaslin

Porcus in heaven. Enviada por Yaslin e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 500 g de linguiça (pode substituir por lombo moído)
• suco de 1 limão
• 1 pimenta dedo-de-moça picada
• 5 dentes de alho moídos
• 1/2 cebola picada
• salsinha e cebolinha à gosto
• 1/4 de xícara de vinho branco
• 4 colheres de mostarda
• 5 colheres (chá) de farinha de rosca para dar liga
• 4 fatias de mussarela
• 4 batatas (opcional)
• 2 cenouras (opcional)

modo de preparo

1. Em um recipiente misture todos os ingredientes menos a mussarela, a batata e a cenoura.
2. Divida a "massa" em 4 partes e faça almôndegas grandes.
3. Em seguida achate-as como hambúrgueres.
4. Cubra com a mussarela e leve ao forno a 190ºC por 20 minutos em sacos de assa fácil ou cubra a assadeira com papel alumínio.
5. Descasque as batatas e as cenouras, pique em pedaços não muito grandes e coloque para assar junto com os Porcus in Heaven.