Bombom surpresa

publicado por: Jefferson

Bombom surpresa. Enviada por Jefferson e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 300 g de chocolate ao leite para a cobertura
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) cheia de açúcar
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (chá) de chocolate em pó
• 1 pote de chocolate com avelã (nutella) 180 g
• 1/4 de xícara de (chá) de rum
• manteiga para untar

modo de preparo

1. Derreta o chocolate em banho-maria e proceda a temperagem conforme indicação do fabricante.
2. Preencha os moldes de silicone e vire para escorrer o excesso.
3. Leve à geladeira por alguns minutos ou até endurecer, reserve o chocolate que sobrar.
4. Na batedeira bata o ovo com o açúcar até dobrar o volume.
5. Sem bater incorpore a farinha e o chocolate em pó peneirados juntos.
6. Despeje em uma forma redonda untada com manteiga e leve ao forno preaquecido.
7. Desenforne morno e reserve até esfriar.
8. Esfarele o bolo e misture com o creme de chocolate e avelã, o leite fervente e o rum até ficar homogêneo.
9. Recheie as forminhas, alise a superfície com as costas de uma colher e cubra com o chocolate derretido restante.
10. Leve novamente à geladeira e desenforme.
11. Sirva em temperatura ambiente.