Anéis temperados de cebolas

publicado por: Arnaldo

Anéis temperados de cebolas. Enviada por Arnaldo e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 2 cebolas grandes
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sal
• 1 colher de pimenta-do-reino
• 1/2 xícara de maisena
• 1 xícara de água fria
• 2 gemas
• óleo suficiente para fritar
• 1 limão cortado em quatro

modo de preparo

1. Fatie as cebolas em aneis.
2. Em uma tigela média junte 1/2 xícara de farinha com o sal e a pimenta.
3. Polvilhe os anéis de cebola com a farinha temperada.
4. Em outra tigela junte o resto da farinha, a maisena, a água e as gemas, fazendo uma massa homogênea.
5. Esquente o óleo em uma temperatura de mais ou menos 180ºC.
6. Mergulhe os anéis na massa e retire o excesso.
7. Coloque os anéis no óleo para fritar, entre 2 a 3 minutos ou até ficar dourado.