Salada Caprese

publicado por: Agostinho

Salada Caprese. Enviada por Agostinho e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 maço de rúcula à juliene
• 1 maço de alface americana à juliene
• 100 g de tomates cortados em cubos
• 100 g de queijo branco em cubos
• 30 ml de pesto de manjericão
• 5 g de manjericão
• sal
• pimenta
• 20 ml de azeite
• 20 g de azeitonas
• 30 ml de molho de azeite de limão

modo de preparo

1. Tempere as verduras com azeite e limão.
2. Coloque no fundo do tigela um pouco de alface e rúcula.
3. Cubra com os tomate e o queijo branco.
4. Regue com pesto.
5. Enfeite com folhinhas de manjericão e azeitonas.
6. Regue com fio de azeite.