Peixe à delícia Cearense

publicado por: Judite

Peixe à delícia Cearense. Enviada por Judite e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de filé de qualquer peixe (sem espinhas)
• 1 limão
• 5 dentes de alho
• sal a gosto
• óleo para fritar os filés
• 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 2 colheres bem cheias de margarina
• 700 ml de leite
• 1 cebola
• 300 g de queijo muçarela ou coalho fatiado grosso
• 3 a 4 bananas do tipo pacovan ou da terra ou nanica
• queijo parmesão ralado a gosto
• cheiro-verde (salsinha e cebolinha) picado a gosto

modo de preparo

Montagem:

1. Montagem:Coloque uma camada fina de molho branco no fundo do refratário (ou forma), depois uma camada do peixe frito, uma camada de queijo a escolha, depois a banana frita e por cima o molho restante.
2. Para finalizar jogue queijo ralado e cheiro-verde picado e gratine.