Doce de Ambrosia

publicado por: Ernesto

Doce de Ambrosia. Enviada por Ernesto e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 4 ovos
• 1/2 litro de leite integral

modo de preparo

1. Leve ao fogo o leite condensado e o leite, deixe ferver e reserve.
2. Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e continue batendo até que fique bem leve.
3. Despeje no leite fervendo e deixe cozinhar em fogo baixo.
4. Quando a parte de baixo estiver cozida e firme, corte em quatro pedaços com o auxílio de uma espátula, para que cozinhem por igual.
5. Retire do fogo e coloque em uma compoteira.
6. Sirva gelado.