Arroz de forno do André

publicado por: Darci

Arroz de forno do André. Enviada por Darci e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 copos (tipo americano) de arroz
• 1 cenoura ralada
• 500 g de peito de frango, cozido e desfiado
• 1 lata de milho e ervilha
• 1 cebola média picada
• 500 g de mussarela picado
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• sal, salsinha, cebolinha a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o arroz com a cenoura ralada e reserve.
2. Refogue o frango desfiado com a salsinha, cebolinha, sal e cebola.
3. Quando dourar, junte o milho e a ervilha.
4. Misture bem os ingredientes e junte o molho de tomate.
5. Deixe cozinhar um pouco e desligue.
6. Em uma assadeira, coloque uma camada de arroz, uma de queijo e de molho, repita o processo.
7. Leve ao forno por, aproximadamente, 20 minutos.
8. As medidas são para uma assadeira média.