Frango enrolado

publicado por: Aretha

Frango enrolado. Enviada por Aretha e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 kg de peito de frango em bife
• 1/2 copo de suco de limão
• 1 folha de louro
• 1 ramo de cheiro verde picado
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 tomate sem pele e sem semente picado
• 200 g de bacon fatiado
• 1 xícara de óleo
• sal a gosto

modo de preparo

1. Tempere o peito de frango com o sal e o limão e reserve.
2. Numa tigela coloque o louro, o cheiro verde, a cebola, o alho, o tomate e o pimentão, misture bem para pegar o gosto, reserve.
3. Enrole os peitos de frango com bacon e prenda com um palito.
4. Aqueça o óleo por 4 minutos e adicione os enrolados para fritar até ficarem dourados.
5. Diminua o fogo, tampe a panela e cozinhe até a água secar.
6. Acrescente os ingredientes reservados, tampe e deixe cozinhar até a carne ficar macia e o molho engrossar.
7. Ao servir, retire os palitos.