1 e 1/2 kg de costela (levemente temperada com alho e sal)
4 a 5 cebolas grande
2 tabletes de caldo de costela
5 gomos de linguiça toscana
3 batatas grandes
tempero pronto para carnes a gosto
modo de preparo
Pique as cebolas e as batatas em rodelas grossas
Desmanche os anéis de cebola e coloque no fundo da panela de pressão forrando (reserve um pouquinho da cebola para jogar por cima antes de fechar a panela)
Adicione a linguiça picada e as batatas, jogue o tablete de caldo e tempero por cima
Tampe a panela e leve ao fogo alto
Depois de pronto despeje em um refratário e misture levemente para pegar tempero
