Bolo da Ely

publicado por: Elaine

Bolo da Ely. Enviada por Elaine e demora apenas 55 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras bem cheias de farinha de trigo com fermento
• 1 xícara de leite
• Toddy o quanto baste

modo de preparo

1. Em uma tigela coloque o açúcar, a manteiga e os ovos.
2. Bata com uma colher até misturar bem.
3. Coloque a metade do leite e, em seguida, a farinha de trigo.
4. Bata novamente e vá colocando o restante do leite aos poucos.
5. Unte uma forma pequena com furo no meio e coloque metade da massa.
6. Por cima coloque o Toddy e o restante da massa.
7. Leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
8. Espere esfriar para desenformar.