Pudim de leite que não vai ao forno

publicado por: Camellia

Pudim de leite que não vai ao forno. Enviada por Camellia e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 lata (caixa) de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de leite
• 3 ovos
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 sachê de gelatina em pó sem sabor
• ameixas em calda
• calda de chocolate

modo de preparo

1. Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador por 5 minutos.
2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme.
3. Reserve, mexendo de vez em quando.
4. Dissolva a gelatina em 5 colheres (sopa) de leite, até formar um creme denso e misture ao creme reservado, mexendo bastante para uniformizar.
5. Coloque a mistura numa forma para pudim, untada com margarina ou manteiga.
6. Deixe esfriar.
7. Leve ao freezer, por 3 horas.
8. Retire do freezer e descole as bordas da forma com uma faca.
9. Retire da forma.
10. Coloque calda de chocolate e ameixas em calda para decorar.