Bolo de cenoura do Marcelo Arruda

publicado por: Sandra

Bolo de cenoura do Marcelo Arruda. Enviada por Sandra e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Cobertura:

• Cobertura:1 pote de Nutella
• 1 caixinha de creme de leite sem soro

modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.
2. Acrescente a cenoura já ralada e bata tudo.
3. Vá acrescentando a farinha aos poucos e batendo.
4. Acrescente a maisena e bata mais até obter uma massa homogênea.
5. Por último acrescente o fermento em pó e bata até misturar bem.
6. Leve ao forno por 40 minutos a 180ºC.
7. Para a cobertura faça um ganache de Nutella.
8. Leve ao fogo médio todos os ingredientes por 5 minutos, mexendo sempre até misturar bem.