Carne diferente com batatas

publicado por: Clarisse

Carne diferente com batatas. Enviada por Clarisse e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 bifes grandes de carne bovina (usei patinho)
• 2 batatas médias cortadas em cubinhos
• 1/4 de pimentão verde cortado em pedaços pequenos
• 2 xícaras (chá) de água (240 ml)
• 1/4 xícara (chá) de molho pronto de tomate (60 ml)
• 1 colher (sopa) de colorau
• tempero sazón para carne a gosto
• sal e tempero pronto (usei com toque de louro) a gosto
• óleo

modo de preparo

1. Pique os bifes em pedaços pequenos e tempere-os com um pouco de Sazón e tempero pronto, reserve.
2. Ponha no fogo uma panela (a minha tem 18 cm de diâmetro).
3. Coloque o óleo, aproximadamente 2 colheres de sopa.
4. Quando o óleo estiver quente, ponha a carne.
5. Deixe fritar, mexendo de vez em quando, até a água (que a carne solta) secar.
6. Acrescente as batatas e o pimentão e mexa.
7. Ponha as 2 xícaras de água e acrescente sal, mais um pouco de tempero pronto e Sazón.
8. Prove se o sal está bom.
9. Deixe ferver, mexendo de vez em quando, até que a batata esteja quase cozida (deixei por 10 minutos).
10. Acrescente o molho de tomate e o colorau. Mexa e deixe no fogo por mais 5 minutos.
11. Sirva a carne com arroz branco e bom apetite!