Salada chique da Kélen

publicado por: Luciene

Salada chique da Kélen. Enviada por Luciene e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Salada:

• Salada:1 lata de abacaxi em conserva
• 1 vidro de palmito
• 1 porção de folhas de alface
• 1 porção de folhas de rúculas
• 1 porção de tomatinho cereja

Molho:

• Molho:1 cebola batidinha
• 3 colheres de sopa de salsa picada
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sobremesa de sal (cheia)
• 1 limão grande espremido
• 1/2 xícara de água

modo de preparo

1. Pique o palmito e reserve.
2. Pique o tomatinho cereja ao meio e reserve.
3. Corte o abacaxi ao meio e reserve.
4. Pique as folhas misturadas e reserve.
5. Em um refratário disponha as folhas, no centro os palmitos, ao redor dos palmitos os tomatinhos picados e em volta das folhas os abacaxis.
6. Reserve.
7. Em uma molheira misture a cebola, a salsa, o azeite, o sal, o limão e a água.
8. Misture bem e sirva com a salada à parte.