Frango no forno ao molho de maionese

publicado por: Teo

Frango no forno ao molho de maionese. Enviada por Teo e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 frango médio (cortado em 2 partes)
• suco de 1 limão
• o quanto baste de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de pimenta calabresa
• 2 colheres (sopa) bem cheias de maionese
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sobremesa) de colorau
• 1 colher (sobremesa) de alho triturado
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
• 1/2 kg de batatas cortadas em fatias grossas (opcional)
• 1/2 kg de batatas bolinhas com casca (opcional)
• 1 cebola cortada em rodelas (opcional)

modo de preparo

1. Coloque o frango em um recipiente e adicione o suco de limão e água o suficiente para cobrir (isso lava o frango e tira o odor).
2. Enquanto isso, em um recipiente, prepare o molho de maionese.
3. Misture sal, pimenta-do-reino, pimenta calabresa, maionese, azeite, colorau, alho e cheiro verde.
4. Descarte a água do frango e adicione o molho de maionese, espalhando bem até pegar em todas as partes do frango.
5. Deixe marinar por 15 minutos.
6. Enquanto isso, em uma assadeira, coloque as batatas fatiadas e as batatas bolinhas.
7. Preaqueça o forno a 180°C.
8. Passado os 15 minutos coloque o frango na assadeira com a parte do couro para cima.
9. Coloque as rodelas de cebola espalhadas sobre o frango.
10. Embrulhe com papel alumínio e leve para assar por 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar.
11. É importante retirar o papel alumínio, pois se deixar até dourar o frango ficará cozido e não assado.