Farofa da Glau

publicado por: Jocasta

Farofa da Glau. Enviada por Jocasta e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de farinha seca ou farinha branca
• 1 linguiça calabresa
• 1 pacote de azeitonas
• 500 g de margarina
• 1 cebola média picada
• sal a gosto
• corante a gosto
• 1 pacote de batata palha

modo de preparo

1. Primeiramente torre a farinha seca em uma panela de fundo grosso, em fogo baixo e reserve.
2. Pique a calabresa e coloque para fritar com duas colheres de margarina.
3. Quando já estiver quase frita coloque a cebola e as azeitonas picadinhas.
4. Frite-as até dourar e coloque o restante da margarina.
5. Quando começar a ferver coloque a farinha seca e, com fogo baixo, mexa até incorporar.
6. Acrescente a batalha palha e bom apetite.