Estrogonofe de frango assado

publicado por: Moema

Estrogonofe de frango assado. Enviada por Moema e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• sobras de frango assado
• 1 lata de molho de tomate
• 1 caixa de creme de leite
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 cebola grande
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 2 colheres de azeite
• 1 lata de milho verde
• 2 copos de água
• cheiro verde a gosto

modo de preparo

1. Desfie o frango assado.
2. Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola picadinha com o alho.
3. Coloque o frango desfiado e refogue um pouco.
4. Acrescente a água e deixe ferver.
5. Acrescente o molho de tomate e milho verde e deixe o molho engrossar um pouco.
6. Misture o amido de milho em um pouco de água para dissolver e junte ao cozimento mexendo rápido.
7. Acerte o sal e coloque a pimenta-do-reino.
8. Deixe cozinhando por 10 minutos e desligue o fogo.
9. Misture o creme de leite e, por cima, jogue o cheiro verde.
10. Sirva com arroz branco e batata palha.