Bolachinha de goiaba

publicado por: Julieta

Bolachinha de goiaba. Enviada por Julieta e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 colheres de fermento para pão
• 2 copos de leite morno
• 2 colheres de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 pacote de gordura vegetal em temperatura ambiente
• 1 pacote de goiabada para rechear

modo de preparo

1. Em um recipiente grande coloque o fermento, o açúcar e a pitada de sal para dissolver o fermento.
2. Coloque a farinha, o leite morno e a gordura vegetal.
3. Misture tudo até a massa soltar das mãos.
4. Abra a massa e corte com a boca de um copo tipo americano.
5. Recheie com pedacinhos de goiabada, tamanho de sua preferência e enrole.
6. Vá colocando as bolachinhas nas formas sem necessidade de untar e nem enfarinhar, pois a massa não gruda.
7. Leve ao forno para assar sem deixar ficar muito dourada, mais ou menos uns 40 minutos.
8. Após assadas passe no açúcar e guarde em recipientes fechados.