Camarão com quiabo do bernacchi

publicado por: Israel

Camarão com quiabo do bernacchi. Enviada por Israel e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 kg de quiabo macio, lavado e cortado
• 1 kg de camarão fresco, descascado e cortado em pedaços
• 1 kg de aipim cozido passado no mixer ou liquidificador fazendo um creme, colocar um pouco de sal
• 1 lata de creme de leite nestlé
• alho picado
• 1/2 cebola para refogado
• 1/2 pimentão vermelho e amarelo picado
• 50 ml de azeite para refogar o alho e cebola
• 1/2 lata de pomarola ou creme de tomates
• sal a gosto
• arroz branco já pronto

modo de preparo

1. Refogar o alho e a cebola no azeite e juntar o quiabo.
2. Misturar o extrato de tomates.
3. Cozinhar o quiabo.
4. Quando o quiabo estiver pronto misturar o camarão picado e separar.
5. Preparar o creme de aipim, juntar o creme de leite e separar.
6. Pode usar pimenta ou azeite de dendê se gostar.