Bolo de milho verde com polvilho

publicado por: Isaura

Bolo de milho verde com polvilho. Enviada por Isaura e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 espigas grandes de milho
• 3 ovos
• 2/3 de xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 copo de água ou chá
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de polvilho doce
• 1 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de creme de arroz
• 1/2 xícara de queijo parmesão
• 1 colher de sopa de fermento em pó

modo de preparo

1. Debulhe as espigas e coloque os grãos de milho no liquidificador.
2. Acrescente os outros ingredientes, menos o fermento.
3. Bata por aproximadamente 1 minuto.
4. Despeje numa tigela e misture o fermento com fuê.
5. Coloque em forma grande untada.
6. Asse por 30 minutos em forno preaquecido a 200ºC.
7. Faça o teste do palito.
8. Desenforme depois de morno.