Bolo de semente de papoula e abacaxi

publicado por: Dante

Bolo de semente de papoula e abacaxi. Enviada por Dante e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 125 g manteiga derretida
• 3/4 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de sementes de papoula
• 2 ovos, levemente batidos no garfo
• 1/2 xícara de creme de leite sem soro
• 1/4 xícara de suco de abacaxi
• abacaxi picado enlatado para decorar
• creme de leite fresco batido ou chantilly para servir

modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 160ºC.
2. Unte uma forma retangular (11 x 22 cm) com manteiga.
3. Peneire a farinha em um recipiente e reserve.
4. Bata a manteiga, açúcar e sementes de papoula até ficar cremoso.
5. Gradualmente acrescente os ovos, batendo bem a cada adição.
6. Acrescente a farinha peneirada, creme de leite e suco de abacaxi, mexa gentilmente até misturar tudo.
7. Coloque na forma já untada e asse por 50 a 55 minutos ou até furar com um garfo e sair limpo.
8. Deixe na forma por 5 minutos.
9. Desenforme e espere esfriar.
10. Decore com abacaxi enlatado picado.
11. Sirva pedaços grossos com chantilly ao lado.