Bolo de goma com queijo delicioso

publicado por: Mateus

Bolo de goma com queijo delicioso. Enviada por Mateus e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de Leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 3 xícaras de chá de goma
• 1 pacote pequeno de queijo ralado (indico parmesão)
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 1 xícara de cubos pequenos de queijo coalho
• 1 xícara de queijo coalho ralado grosso
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

modo de preparo

1. Bata primeiro no liquidificador por 30 segundos, os ovos, o leite e o óleo.
2. Acrescente a goma, o queijo de pacote, o sal, os cubos de queijo coalho.
3. Misture um pouco com a colher e bata por 1 minuto até misturar bem a massa (use a mesma medida da xícara).
4. Por último acrescente o fermento e bata por mais 30 segundos.
5. Coloque a massa em forma de furo untada com manteiga e farinha de trigo.
6. Finalize colocando aos poucos o queijo coalho (ralado grosso), por cima da massa, até preencher a cobertura da massa.
7. Asse em forno convencional a 180ºC, por aproximadamente 40 minutos ou até ficar bem dourado com a casca crocante.