Doce fácil de abacaxi

publicado por: Paola

Doce fácil de abacaxi. Enviada por Paola e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata leite de vaca
• 2 gemas
• 2 colheres de amido de milho
• 1 abacaxi
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 claras em neve batidas
• 7 colheres de açúcar

modo de preparo

1. Pique o abacaxi em pedaços pequenos e coloque pra cozinhar com o açúcar, cozinhe até ficar bem macio.
2. Coloque o leite condensado, o leite de vaca, o amido e a gema em uma panela e cozinhe até ficar um creme bem consistente.
3. Bata as claras e deixe em ponto firme.
4. Adicione o creme de leite e coloque a quantidade de açúcar que desejar.
5. Depois de cozido o abacaxi escorra e misture junto ao creme.
6. Coloque o creme em um refratário ou tigela e adicione as claras por cima, mas não misture.
7. O doce ficará em duas camadas.
8. Deixe gelar e sirva.