Bolo doce de alface e maçã com casca

publicado por: Ioli

Bolo doce de alface e maçã com casca. Enviada por Ioli e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 ovos
• 3/4 xícara de óleo
• 2 xícaras de alface picada
• 2 maçãs com casca picadas
• 2 colheres de sopa de linhaça
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

• Cobertura:1 xícara de goiabada
• 1/2 xícara de leite

modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a alface, as maçãs, a linhaça e o açúcar.
2. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e a baunilha e despeje a massa.
3. Mexa bem e acrescente o fermento.
4. Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em temperatura média até dourar.
5. Coloque o leite em uma panela e aqueça em fogo médio.
6. Acrescente a goiabada e mexa até ficar uma calda uniforme.
7. Desenforme o bolo e jogue a calda por cima.
8. Colocar na geladeira por, aproximadamente, 1 hora antes de servir.