Bolo misto de banana, polvilho e arroz

publicado por: Elana

Bolo misto de banana, polvilho e arroz. Enviada por Elana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de chá de polvilho doce
• 1 xícara de chá de farinha de arroz
• 1/2 xícara de chá de flocos de milho
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de bananas picadas
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de canela em pó

modo de preparo

1. Ligue o forno a 200ºC.
2. Bata bem o açúcar, as gemas e a manteiga.
3. Acrescente o leite e os secos, menos o fermento que vai no final, bata bem.
4. Junte as bananas e misture.
5. Acrescente o fermento e as claras e mexa delicadamente até incorporar.
6. Coloque em forma de furo central.
7. Asse por aproximadamente 25 minutos.
8. Faça o teste do palito.