Arroz tudo junto e misturado com sobras do churrasco

publicado por: Gabriele

Arroz tudo junto e misturado com sobras do churrasco. Enviada por Gabriele e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 2 xícaras de cupim de churrasco desfiado (você pode usar alguma carne que sobrou do churrasco de domingo)
• 1/3 xícara de pimentão amarelo
• 1/3 xícara de pimentão vermelho
• 1/3 xícara de pimentão verde
• 1/3 cebola roxa picada
• 1/2 xícara de ervilha
• 1 cenoura média (cortada em cubinhos)
• 6 vagens (cortadas em pequenas rodelas)
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 colher de sopa de colorau

modo de preparo

1. Cozinhe a ervilha, a cenoura em cubos e as vagens cortadas.
2. Desfie a carne que sobrou do churrasco, nesta receita foi usado um pedaço de cupim.
3. Coloque o cupim em uma panela, depois coloque a cebola e vá refogando.
4. Junte os pimentões verde, amarelo e vermelho nesta panela e continue refogando.
5. Quando a ervilha, a cenoura e as vagens já estiverem cozidas, junte-as nesta panela e continue refogando.
6. Agora tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o colorau.
7. Adicione o arroz já cozido e misture bem.
8. Agora é só servir e se deliciar!