Torta de frango light rápida

publicado por: Enrique

Torta de frango light rápida. Enviada por Enrique e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 ovos grandes
• 1 xícara de chá de frango cozido desfiado
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1 tomate italiano cortado em cubinhos
• 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
• 1 colher de sopa de alho-poró
• sal a gosto
• temperos lemon pepper, páprica doce, ervas finas a gosto
• queijo minas padrão ralado ou queijo parmesão ralado para gratinar
• 1 colher de chá de fermento em pó

modo de preparo

1. Bata os ovos com um garfo e em seguida acrescente o frango.
2. Acrescente os demais ingredientes, deixando por último o fermento em pó, mexa bem.
3. Em uma forma pequena de silicone (usei a de bolo inglês) ou uma convencional untada e enfarinhada, acrescente a massa. Polvilhe o queijo ralado.
4. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
5. Sirva quente.