Galinhada especial

publicado por: Michaela

Galinhada especial. Enviada por Michaela e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 galinha
• 4 xícaras de arroz
• 1 lata de palmito
• 1 lata de champignon
• 2 tabletes de caldo de galinha
• óleo
• alho
• sal a gosto
• 1 cebola
• açafrão a gosto
• salsinha e cebolinha

modo de preparo

1. Cozinhe a galinha com o caldo de galinha na pressão por cerca de vinte minutos.
2. Escorra a água do cozimento e reserve.
3. Refogue no óleo o alho esmagado e a cebola em cubinhos.
4. Junte a galinha até dourar.
5. Acrescente o açafrão e o arroz.
6. Junte a água do cozimento, o palmito em rodelas e o champignon em fatias.
7. Espere o arroz cozinhar e salpique cebolinha e salsinha a gosto.