Sorvete de massa

publicado por: Franca

Sorvete de massa. Enviada por Franca e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de gelatina no sabor que você preferir
• 1 envelope de pó para suco (Tang ou Mid) do mesmo sabor que a gelatina
• 1 colher (de chá) bem cheia de emulsificante

modo de preparo

1. Prepare a gelatina como descrito na embalagem.
2. Bata no liquidificador até misturar bem a gelatina (ainda quente), o leite condensado, o creme de leite e o pó para suco.
3. Coloque em um recipiente com tampa e leve ao congelador por mais ou menos 3 horas, até ficar firme (não precisa estar totalmente congelado).
4. Após este tempo, bata a mistura na batedeira até que fique um creme homogêneo.
5. Adicione o emulsificante e bata bastante em velocidade alta até dobrar de volume.
6. Coloque em um recipiente com tampa (para não formar blocos de gelo) e leve ao congelador novamente.
7. Quando estiver bem firme, já pode ser servido.
8. O preparo é bem rápido, mas esta receita deve ser feita no mínimo um dia antes de ser servida.
9. Você pode variar a receita acrescentando pedaços de futas no liquidificador ou se quiser os pedaços inteiros pode colocá-los após bater na batedeira.