Bolo de banana bordamatense

publicado por: Tarso

Bolo de banana bordamatense. Enviada por Tarso e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 ovos
• 1 e 1/2 copo de leite
• 1 copo de açúcar cristal
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 e 1/2 copos de farinha de trigo
• 1 colher de fermento químico em pó

Recheio e cobertura:

• Recheio e cobertura:12 bananas bem maduras
• 1+1 copos de açúcar

modo de preparo

1. Em uma panela coloque um copo de açúcar e faça uma calda.
2. Corte oito bananas em pedaços pequenos, coloque na calda e deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos, reserve.
3. Em um liquidificador bata todos os ingredientes da massa.
4. Unte uma forma redonda com óleo e farinha.
5. Coloque a metade da massa, as bananas em calda e o restante da massa.
6. Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos ou até que cresça e fique bem dourado.
7. Depois do bolo assado desenforme.
8. Faça uma calda com o outro copo de açúcar e as quatro bananas restantes bem amassadas.
9. Coloque sobre o bolo e sirva.