Torta de banana funcional

publicado por: Noel

Torta de banana funcional. Enviada por Noel e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 4 colheres (sopa) de aveia (farelo ou flocos finos)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina light
• 5 bananas-nanicas cortadas em fatias
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• canela em pó, nozes quebradas e uvas passas
• gotas de baunilha

modo de preparo

1. Numa tigela, misture a farinha, a aveia, o açúcar, canela e o fermento.
2. Junte a margarina e misture com a mão, formando uma farofa úmida..
3. Unte uma forma pequena com margarina light e uma mistura de açúcar mascavo com canela.
4. Coloque a massa de forma irregular (como se fosse uma farofa), coloque as bananas cortadas, jogue por cima passas e nozes a vontade.
5. Bata o ovo e misture com o leite e as gotas de baunilha. Despeje essa mistura por cima.
6. Polvilhe com a canela.
7. Asse em forno quente até dourar.A receita rende uma torta pequena, se desejar dobre a receita.