Mousse de chocolate ao Rum

publicado por: Caetano

Mousse de chocolate ao Rum. Enviada por Caetano e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 250 g de chocolate meio amargo picado
• 1/4 xícara (chá) de rum
• 2 claras em neve
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de cookies de chocolate esfarelados
• raspas de chocolate branco para decorar

modo de preparo

1. Aqueça o creme de leite até iniciar fervura.
2. Retire do fogo e misture o chocolate até que forme um creme homogêneo.
3. Junte o rum e misture bem.
4. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos.
5. Misture delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate.
6. Envolva os cookies esfarelados na mousse e distribua em taças individuais.
7. Leve à geladeira durante uma hora.
8. Na hora de servir, coloque as raspas de chocolate branco e decore a gosto.